Cultura ed Eventi

POGGIORSINI, EMOZIONI E RICORDI INTORNO A NICOLA ANTONACCI – MAESTRO DELLA PASTICCERIA ITALIANA

A Poggiorsini le festività natalizie si sono aperte nel segno dell’eccellenza e del sentimento. Un vero e proprio “inizio col botto”, come molti cittadini hanno commentato, grazie all’iniziativa dei ragazzi della classe 1986 – organizzatori della festa patronale – che hanno riportato nella comunità uno dei suoi figli più illustri: Nicola Antonacci, Maestro Pasticciere riconosciuto a livello nazionale.

La piccola cittadina si è trasformata, per un giorno, in un laboratorio di emozioni e alta arte dolciaria. Sabato scorso alcuni cittadini hanno avuto il privilegio di assistere a una lezione speciale tenuta dal Maestro, cimentandosi nella realizzazione di prodotti dolciari sotto la sua guida esperta. Un momento definito “straordinario” dal vicesindaco Mara Di Palo, che ha sottolineato come la presenza di Antonacci abbia portato in paese un soffio di bellezza, talento e passione artigianale.

Ma le emozioni non sono state soltanto del pubblico. Anche il Maestro, visibilmente commosso, ha parlato di una giornata che rimarrà scolpita nella memoria:
“Il 6 dicembre sarà per sempre nel mio cuore. Oltre al corso dedicato al cioccolato, oltre agli assaggi e alla vendita dei miei panettoni, ho potuto toccare con l’anima l’affetto e la stima dei miei concittadini. Poggiorsini resta la mia casa.”

Parole semplici e autentiche che hanno attraversato la sala, restituendo la misura di un legame profondo con il proprio paese natale.

Il momento istituzionale si è consumato a fine serata, quando il vicesindaco, a nome dell’Amministrazione Comunale, ha consegnato ad Antonacci una targa di riconoscimento, simbolo di gratitudine per un percorso professionale che, con dedizione e maestria, porta alto il nome di Poggiorsini nel mondo della pasticceria e non solo.

La cerimonia si è conclusa in un clima di calore familiare. Il Maestro ha voluto rivolgere un ringraziamento speciale ai suoi genitori – “per avermi donato la vita e per avermela spiegata bene”, ha detto – e un pensiero affettuoso ai parenti, agli amici, e a tutti i presenti, insieme a coloro che, pur non potendo esserci, hanno seguito con vicinanza questo evento così significativo.

Una serata da ricordare, non solo per la qualità delle creazioni dolciarie, ma per il valore umano e comunitario che ha saputo esprimere. Poggiorsini, ancora una volta, ha celebrato non solo un talento, ma una storia di appartenenza, di ritorni e di riconoscenza.