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Sono Giuseppe Barile ,allora Presidente del Consorzio Pane di Altamura DOP,a riguardo quanto sopra descritto da quella decina di agricoltori,i fatti narrati sono falsi.Per giustezza chiarificatrice ,gli agricoltori per poter usufruire del bonus di cinque euro al quintale in più del prezzo di mercato,come da accordo di filiera sottoscritto presso la Regione Puglia alla presenza dell'assessore Nino Marmo tra agricoltori ,molitori e Presidente del Consorzio, dovevano produrre le varietà di frumento,prescritte nel disciplinare di produzione, con il relativo indice proteico,il quale non deve essere inferiore a 12.50 di proteine. Da controlli effettuati da parte della Bioagricop,quale ente preposto dal Ministero Delle Politiche Agricole,i grani che questi agricoltori avevono prodotto ,sono risultati non idonei alla destinazione per la produzione del Pane DOP percui sono stati declassati e poi venduti per grani convenzionali.Certamente per questo non si deve attribuire una colpa al Consorzio, ma và identificata in quei agricoltori non rispettosi delle normative Ministesriali. giuseppe Barile.
Alcuni anni fa una decina di agricoltori abbiamo fatto un contratto di coltivazione per quei gravi. A fine campagna, malgrado l'acquisto di quello specifico seme certificato per il pane Altamura DOP, nessuno lo ritirò e fummo costretti a venderlo come grano convenzionale sul mercato comune.